I primi quattro ristoranti dove mangiare seitan a Firenze. Una guida per vegetariani, vegani e carnivori curiosi. Non sono vegetariana e anzi, la carne mi piace proprio. Ma ho deciso che oggi a cena provo il seitan. Chiedo agli amici chi vuole seguirmi. Reazioni: “Finalmente”, “No, la mia religione me lo vieta”, “Seita-che???”. Alla fine […]
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