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Tag: olio toscano

Arriva l’inverno delle zuppe made in Firenze

Novembre 10, 2016

Pare che il freddo, quello vero, stia per arrivare. Io mi sono già organizzato di coccio, pentole, legumi, cereali, verdure a km zero e tanto olio buono. Contro il grigiore dell’inverno, vi porto un pò di curiosità a tavola, andando a ripescare quelle produzioni che vi costerà un pò di fatica ritrovare ma che danno […]

Redazione
Olio nuovo

Come si riconosce l’olio buono toscano

Novembre 18, 2013

Tempo di olive, questo. Tra chi fatica per raccoglierle e chi si gode una bella bruschetta, la domanda sorge spontanea: come si riconosce l’olio buono? Partiamo da un’equazione, anzi da due: Toscana = buona cucina; buona cucina = olio buono. Non fa una piega, dirai. In realtà non è così scontato. Berlino, agosto 2013: arrivo […]

Redazione

Olio Extravergine d’Oliva toscano: 3 cose che forse non sapete

Novembre 5, 2012

Un prodotto genuino e amatissimo, da secoli vanto e orgoglio della regione Toscana: parliamo dell’Olio Extravergine d’Oliva. Noi vi raccontiamo questa tradizione secolare. Scarica la guida alle ricette toscane Le origini antiche dell’Olio Extravergine d’Oliva toscano L’Italia è il secondo produttore in Europa e nel mondo di olio d’oliva, grazie soprattutto al clima mite delle […]

Redazione