La parola è italiana, assicurano loro, ma non tutti la conoscono. In città resistono da decenni e portano avanti un mestiere vintage. Ecco i migliori civaioli di Firenze. In poche parole? Venditori di legumi secchi. Legumi per tutti i gusti, del resto secondo il dizionario dicesi civaie “i legumi per l’alimentazione umana e quella animale”. […]
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