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Tag: cavolo nero

Ricetta cavolo nero: gli involtini

Maggio 31, 2013

Una pianta amata e usatissima nella cucina toscana. Ecco come preparare gli involtini di cavolo nero.  Scarica la guida alle ricette toscane Come ogni buon toscano sa, il cavolo nero non è solo bello ma anche buono. Nel sud della Francia è utilizzato come pianta decorativa, ma in Toscana abbiamo trovato un modo migliore d’utilizzarlo, […]

Redazione
5 prodotti tipici toscani nell'orto

5 prodotti tipici toscani dell’orto

Novembre 8, 2012

Dalla cipolla agli ortaggi, passando ovviamente per la frutta, vi proponiamo un viaggio tra i sapori dell’orto toscano con 5 prodotti da non perdere. Scarica la guida alle ricette toscane Prodotti tipici toscani antichi: il cavolo nero Onnipresente nella tradizione culinaria fiorentina, è un must della ricca offerta di ristoranti vegetariani e vegani di Firenze, dove costituisce […]

Redazione