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Tag: bardiccio fiorentino

Il Bardiccio fiorentino: cos’è e come cucinarlo in modo originale

Marzo 31, 2013

Tipico insaccato toscano, il Bardiccio viene ricavato dalle parti meno pregiate e ricche di sangue del suino. Ecco una ricetta toscana particolare per renderlo gustosissimo. Scarica la guida alle ricette toscane Come rendere unico questo particolare insaccato toscano? Semplice, trasformandolo in un hamburdiccio. Questa particolare farcitura per panini può essere ricavata dal bardiccio, una specie di […]

Redazione