Arista, nel nome è racchiusa tutta la bontà di questa ricetta tipicamente fiorentina. Scarica la guida alle ricette toscane Si racconta che nella Firenze del ‘400, durante un banchetto offerto a commensali greci, venne servito questo piatto che riscosse subito un successo senza pari. Gli ospiti infatti non smettevano di esultare ‘‘arista, arista!’’, che in […]
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