Cibo

ottobre 12, 2013
Dove trovare le castagne più buone in Toscana

Dove trovare le castagne più buone in Toscana

Ho nascosto la bilancia sotto il letto e mi sono riletto tutte le ricerche dei benefici salutari delle castagne. Sono pronto al tour de force …

ottobre 9, 2013
Dove trovare i formaggi più buoni a Firenze e dintorni

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Con l’autunno arrivano le produzioni migliori di formaggio. Io non ho ancora risolto il dilemma fresco o stagionato, ma l’importante è che sia fiorentino. Degustare …

ottobre 7, 2013
Burghul, la mia alternativa al panino della pausa pranzo

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Curiosando tra gli scaffali di un supermercato a Firenze, ho scoperto questo grano dalle origini antichissime e assolutamente bio. Ecco come preparare un piatto veloce …

settembre 29, 2013
3 ricette toscane con le castagne

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Nel periodo autunnale la castagna è uno degli ingredienti principali della cucina toscana. Segnati questi 3 piatti che puoi preparare con il dolce frutto del …

settembre 12, 2013
3 ricette toscane per l’autunno

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Con l’autunno alle porte possiamo riaccendere il forno. Ecco 3 ricette toscane che in casa mia segnano da sempre la fine della stagione estiva.  Scarica …

settembre 3, 2013
Alla scoperta dei mercati a Firenze con una visita guidata

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Conoscere più a fondo i mercati fiorentini di San Lorenzo e Sant’Ambrogio è possibile. Il 14 settembre sono previste visite gratuite guidate in questi luoghi …

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