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Cibo

Aprile 16, 2013
Uovo o Colomba? I migliori laboratori e pasticcerie per una Pasqua all’insegna della dolcezza

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Siete più tipi da uovo di cioccolato, o preferite le soffici colombe glassate? Qualunque sia la vostra preferenza, ecco qui i migliori indirizzi a Firenze. …

Aprile 11, 2013
Tutto inizia dal brodo di gallina: faccia a faccia con lo chef Marco Stabile

Tutto inizia dal brodo di gallina: faccia a faccia con lo chef Marco Stabile

Non sopporta chi usa l’olio solo come un condimento, ma ama l’uovo e i mangiarini della nonna. Intervista a Marco Stabile, uno tra gli chef …

Aprile 10, 2013
Sisal Wincity. Pranzi e aperitivi: quello che non ti aspetti da una sala gioco

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Non è un posto solo per giocare: sempre più persone passano di qui per uno spuntino veloce, per la pausa pranzo o per un drink. …

Aprile 8, 2013
Come cucinare gli asparagi alla fiorentina in meno di 30 minuti

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Vi serve una pietanza unica o un contorno da rifilare a dei commensali dal palato esigente? Ecco la ricetta: vi diamo qualche dritta per preparare …

Aprile 1, 2013
Te lo do io il lampredotto, intervista al trippaio di via Gioberti

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Il trippaio è una figura leggendaria di Firenze: cucina il mitico lampredotto, serve il gottino di vino e sopratutto sta in mezzo alla gente. Siamo …

Marzo 31, 2013
Il Bardiccio fiorentino: cos’è e come cucinarlo in modo originale

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Tipico insaccato toscano, il Bardiccio viene ricavato dalle parti meno pregiate e ricche di sangue del suino. Ecco una ricetta toscana particolare per renderlo gustosissimo. …

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